Houellebecq aux fourneaux, Jean-Marc Quaranta

Présentation de l’éditeur :

houellebecq-aux-fourneauxLivre de cuisine et analyse approfondie de l’œuvre de Michel Houellebecq, cet essai d’un genre inédit renouvelle la connaissance de l’auteur de Soumission à partir d’une évidence que personne, jusque-là, n’a remarquée : la nourriture occupe chez lui une place centrale. L’étudier met en lumière la complexité, les nuances de ses livres, loin des caricatures médiatiques qu’ils ne cessent de susciter.

Jean-Marc Quaranta explore cette table bien garnie, définit avec rigueur et clarté son rôle romanesque, tout en donnant les recettes qui la composent, mélange de terroir et d’exotisme où l’on trouve aussi bien les poivrons à l’huile, le pot-au-feu ou la tarte aux pommes que le poulet aux écrevisses, les baklavas, le biryani d’agneau… Il nous invite, de toutes les manières possibles, à dévorer les romans de Houellebecq, à entrer dans la bibliothèque en passant par la cuisine, pour devenir les intimes de cette œuvre inépuisable, qui n’a pas fini de nous surprendre.

L’association du nom de Houellebecq et du terme fourneaux est pour le moins surprenante : en cuisine, un tel mélange évoquerait le sucré-salé, ou l’aigre-doux. L’improbable, en tout cas. C’est pourtant par le prisme culinaire que Lire la suite

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Marre des régimes à la Ducon !, Cyril Laffitau

Présentation de l’éditeur :

Pour en finir une bonne fois pour toute avec le diktat des régimes qui étriquent les esprits et l’estomac, Cyril Laffitau prône la générosité dans l’assiette.

Au pays des 400 fromages, il serait quand même dommage de n’avoir que le goût du sachet… protéiné ! A l’heure où le repas gastronomique à la française est entré au Patrimoine Mondial de l’Unesco, Cyril revendique, couteau et fourchette à la main, le plaisir de manger, qu’il décide de vous faire partager en toute convivialité. Lire la suite

Ladurée : L’art de recevoir, Vincent Lemains & Michel Lerouet

Un coffret aux couleurs reconnaissables entre mille, dix petits livres à l’intérieur : petit-déjeuner, pique-nique chic, déjeuner en famille, brunch, goûter, dîner de gala ou en amoureux…

Toutes les occasions de se retrouver autour d’une table sont là, ainsi qu’un carnet d’adresses en prime.

 

Chaque fois, recettes, conseils et menus pour que la table soit aussi belle que bonne en toutes circonstances et qui que soient les convives.

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